পল্লবী ভাওয়াল : এই বর্ষার সময় প্রত্যেকেই আমরা অসুস্থ হয়ে পড়ছি, আর এইসব রোগ সমস্যার হাত থেকে বাঁচতে আমাদের প্রত্যেককে রোজ ইমিউনিটি বুস্টারজনিত খাবার খেতে হবে, তাহলেই আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সুদৃঢ় হবে। তাহলে দেখে নেওয়া যাক কোন কোন খাবারগুলি প্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিকঠাক রাখে –
১) করলা : এই বর্ষায় আমাদের জলে ভিজে জর, সর্দি কাশি হয়েই থাকে। তাই এই অবস্থায় মুখের স্বাদ ফেরাতে পারে একমাত্র করলা, তেতো স্বাদের করলার অনেকটাই গুণ। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সুদৃঢ় করতে সাহায্য করে।
২) পাকা পেঁপে : এই বর্ষায় পাকা পেঁপে খেতে পারেন। আপনার স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখতে এই ফল। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করবে। ফলে আপনি সহজে অসুস্থ হবেন না। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপকরণ রয়েছে পাকা পেঁপের মধ্যে। এই সমস্ত উপকরণ আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
৩) বাদাম – এই বর্ষায় আপনার শরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করবে বিভিন্ন ধরনের বাদামও। তাই স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসেবে আপনি পাতে রাখতে পারেন বিভিন্ন ধরনের বাদাম। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য আখরোট, আমন্ড, চিনাবাদাম এগুলি খেতে পারেন আপনি। এইসব বাদামের মধ্যে রয়েছে হেলদি ফ্যাটি অ্যাসিড যা আমাদের শরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে।
৪) আদা – আদা আমাদের রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, আদার রয়েছে অনেক গুণ। ঠান্ডা লাগলে, সর্দি-কাশি হলে আদা দিয়ে চা খেলে আরাম এবং উপকার দুটোই পাওয়া যায়। আদার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপকরণ। এর প্রভাবে শরীরের প্রদাহজনিত সমস্যা কমে। আর তার ফলে খাবার সঠিক ভাবে হজম হয়। অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা যায় না।
৫) রসুন : বর্ষার সময় ইমিউনিটি বুস্টার হিসেবে পাতে রাখতে পারেন রসুন। সাধারণত রান্নায় এই রসুন মশলা হিসেবে ব্যবহার হয়। রসুনের মধ্যে রয়েছে অনেক গুণ। ইমিউনিটি বুস্টার হিসেবে রসুন খেতে পারেন খালি পেটে। সেক্ষেত্রে কাঁচা এক বা দুই কোয়া রসুনের কোয়া চিবিয়ে খেতে হবে।
