- পল্লবী ভাওয়াল : আপনার লিভার ভালো রাখতে এখন থেকেই নিয়মিত খাবারগুলি খাওয়া শুরু করুন, তাই বেশ কিছু সবজি আছে যেগুলি এই শীতেই খাওয়া শুরু করে দেন।
চলুন দেখে নিন লিভারের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে কোন কোন সবজিগুলি কোন সময়ে আপনার পাতে রাখবেন –
১) টোম্যাটো: লিভারের স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য প্রথমেই টোম্যাটো খান নিয়মিত। তবে, কাঁচা টোম্যাটো খেতে হবে। খাওয়ার আগে অবশ্যই ধুয়ে পরিষ্কার করে নেবেন, স্যালাডে খেতে পারেন টোম্যাটো। এর মধ্যে থাকা লাইকোপেন লিভারের স্বাস্থ্য ভাল থাকবে। টোম্যাটো কাঁচা খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। তাই বেশি আবার খাবেন না।
২) বাঁধাকপি : বাঁধাকপি এই শীতে রমরমা বিক্রি হচ্ছে বাজারে। তাই লিভারকে ভাল রাখতে হলে বাঁধাকপি খান। তবে প্রতিদিন না খেয়ে স্যালাডে রাখুন, সপ্তাহে দুইদিন খান, অবশ্যই সেদ্ধ করে খাবেন।
৩) ব্রকোলি : ব্রকোলি লিভারের জন্য দারুণ উপযোগী, একাধিক পুষ্টি উপকরণ রয়েছে ব্রকোলির মধ্যে। তবে এটি কাঁচা খাবেন না অবশ্যই সেদ্ধ করে খাবেন। নাহলে পেটের সমস্যা হতে পারে।
৪)অ্যাভোকাডো : অ্যাভোকাডো লিভারের জন্য খুবই ভাল। তবে এটি পেস্ট করে টোস্ট খায় অনেকই , এটি আমাদের লিভার থেকে যাবতীয় টক্সিন বা দূষিত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।
৫) ভিটামিন সি : ভিটামিন সি যুক্ত ফল পাতিলেবু, কমলালেবু এগুলি খেতে পারেন। ভিটামিন সি যুক্ত ফল খেলে আপনার লিভার ভালো থাকবে।
