সুতপা দে সরকার : আপাতত পশ্চিমবঙ্গে মোকা ঝড়ের সম্ভাবনা প্রায় নেই বলাই যায়। ফের তাপমাত্রা বেড়ে ৪০ ডিগ্রির কাছাকাছি হতে পারে এমনই পূর্বাভাস পাওয়া যাচ্ছে আবহাওয়া দপ্তর থেকে। আর এই তীব্র গরমে নিজের শরীর সুস্থ রাখতে বিশেষজ্ঞরা সবসময় জল বেশি করে খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন, সাথে নির্দেশ দিচ্ছেন রসালো জাতীয় ফল খাওয়ার। যেমন – তরমুজ।
তবে, আজকের দিনে ভেজাল মেশানো সব ফলের মধ্যে টাটকা ফল চিনে নেওয়া খুব কঠিন ব্যাপার। এখন মিষ্টি তরমুজ কেনা সবচেয়ে চ্যালেঞ্জের বিষয়। আজকের প্রতিবেদনে জেনে নিন কীভাবে চিনবেন মিষ্টি, রসাল তরমুজ।
উল্লেখ্য, অভিজ্ঞদের মতে, তরমুজ আকারে ছোট হোক কিংবা বড়, এতে কোনো সমস্যা নেই। কিন্তু ওজনে যেন বেশি হয় সেদিকেই নজর দিতে হবে। কারণ ভারী তরমুজই বেশি রসালো এবং মিষ্টি হয়। গাছ পাকা তরমুজগুলোর স্বাদ সবচেয়ে বেশি ভালো হয় আর গাছ পাকা তরমুজের গায়ে হলুদ রঙের ডোরা কাটা দাগ দেখা যায়। তাই বাজারে এই ধরনের তরমুজ দেখলে নিঃসন্দেহ কিনে নেবেন।
এছাড়াও, তরমুজের মাথার উপর অল্প আঘাতেই বুঝতে পারবেন ভিতরটি মিষ্টি নাকি স্বাদহীন। এছাড়াও তরমুজের গন্ধ শুঁকেও বোঝা যায় তা কতটা মিষ্টি আর রসালো। তবে বাজারে কেটে রাখা আঢাকা তরমুজ কখনোই কিনবেন না।
